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Lust auf Süßes? Aber du willst trotzdem auf deine Figuar achten bzw. bist gerade auf Diät? Dann probier den Schwarzwälder Kirsch à la Timbos

13. Juli 2010
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Schwarzwälder Kirsch a la Timbos

Heute habe ich eine besondere Empfehlung für alle „Süßesser“. Der Schwarzwälder a la Timbos ist a) lecker und b) sogar noch gesund. Zudem ist er extrem leicht zuzubereiten.

Quark mit frischen Kirschen

Ziel: Etwas Süßes, mit wenig Zucker und gutem Eiweiss

Schwierigkeitsgrad: Kann jeder ;D

Zubereitungszeit: 2min

Zutaten:

250 – 500gr. Magerquark (dementsprechend wie hungrig ihr seid)
1 Glas Kirsche (idealerweise ohne Zucker z.B. Natreen oder Schneekoppe)
1 Stück Bitterschokolade

Zubereitung:

Nehmt eueren Magerquark und verrührt ihn mit Sprudel bis er schön cremig ist. In vielen Supermärkten bekommt ihr den Quark auch schon cremig. Ist dann i.d.R. in einem runden Gefäß z.B. von Exqusia oder Viva Vital (Netto Markt) (ACHTUNG: Naturquark! Nicht auf die 0,2% Quarks mit Geschmack reinfallen. Dort wird nur Fett gegen Zucker getauscht).

Danach streut ihr die Kirschen über den Quark.
Nun nimmt ihr die Bitterschokolade und kratzt mit einem scharfen Messer kleine Schokoflocken über den Quark. Wer zu faul ist, kann sich auf fertige Zartbitterflocken kaufen (Achtung: 70% Kakaoanteil sollte schon sein).

Und fertig ist der Schwarzwälder Kirsch a la Timbos. Wer sich richtig etwas gönnen will, nimmt noch einen kleinen Schuss frische Sahne oben drauf.

Chefkoch Timbos wünscht GUTEN APPETIT!

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Immer hungrig? – Hier kommt die Lösung!

9. Juni 2009
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Ihr wollt gerne abnehmen? Aber wenn ihr nur schon an eine Diät denkt, bekommt ihr Hunger bzw. ihr habt keine Lust immer zu hungern? Hier kommt die Lösung. Esst euch satt. Wie satt? „Ich will doch abnehmen, da muss ich doch hungern und auf alles verzichten!“ Hier ist die Antwort ganz klar NEIN!

 

Aber wie soll das gehen. Ganz einfach:

 

1. SATT ESSEN

 

Wie ihr wisst, nimmt ihr nur ab, wenn euer Kalorienverbrauch größer als Kalorienaufnahme ist.

 

Gewichtsabnahme = Kalorienverbrauch > Kalorienaufnahme

 

Aber wie kann ich in ein Kaloriendefizit erreichen und mich gleichzeitig satt essen. Ist das nicht ein gegenteiliges Ziel? Nein! Wie ihr wisst hat jedes Nahrungsmittel einen „Brennwert“ sprich Kalorien. Diese Kalorien werden meistens bei den Nährwertangaben „pro 100gr.“ auf der Rückseite des Lebensmittels euer Wahl abgedruckt z.B. Putenwurst hat etwa 110 kcal pro 100gr. Im Vergleich dazu hat 100gr. Nutella rund 520kcal. Was sehen wir hier direkt? Genau ihr könnt fast 500gr. Putenwurst essen (wer das schafft RESPEKT!) oder 100gr Nutella löffeln und habt fast die gleiche Anzahl an Kalorien.

 

Ich hoffe ihr seht was ich euch sagen will. Wenn ihr euch richtig satt essen wollt, nehmt Lebensmittel die eine „geringe Kaloriendichte“ haben. Heißt ihr sollt Lebensmittel essen, die pro 100gr. relativ wenige Kalorien haben. Sprich esst Lebensmittel die „wasserreich“ sind. Hier könnt ihr große Berge von Nahrungsmittel verzehren und werdet noch schlank dabei. Aber was sind bitte „wasserreiche Lebensmittel“? Beispiele: Früchte, Gemüse (mein Favorit!), mageres Fleisch (z.B. Pute oder Geflügel), Suppen oder fettarme Milchprodukte.

 

Beispiel gefällig? Hier eine Empfehlung des Küchenchefs Timbos:

 

Nehmt Paprika, Zwiebeln, Aubergine, Zucchini und Tomaten und schneidet diese in kleine Stücke. Bratet die Zwiebeln kurz an und gebt dann die anderen Zutaten in eine große Pfanne und würzt nach Belieben (Pfeffer oder Paprika beispielsweise). Lasst das ganze leicht anbraten und gebt dann eine Dose passierte Tomaten dazu. Bratet in einer separaten Pfanne eure Pute oder euer mageres Rinderhackfleisch (jeweils ca. 150 -200gr. pro Person) an und fertig ist eine super gesunde und leckere Mahlzeit. Hier könnt ihr soviel essen bis ihr satt seid und werdet noch schlank dabei!

 

2. Verzicht

 

Wie ihr wisst, sind bei TIMBOS VERBOTE VERBOTEN! Warum? Eventuell sagt ihr euch vor einer Gewichtsabnahme „So jetzt gibt’s keine Schokolade, Pizza, Fast Food etc. überhaupt nicht mehr“. Auf was habt ihr dann in den nächsten Tagen und Wochen am meisten Lust? Genau! Auf die verbotenen Sachen! Jetzt halt ihr vielleicht 1 bis 2 Wochen durch und dann sagt ihr euch „Ach komm, ein kleines Stückchen Schokolade“. Gesagt, getan. „Mmmh, jetzt war ich schon schwach, jetzt ist es eh egal“ und husch ist die Tafel weg. Was passiert? Ihr fühlt euch schlecht. Was muss her? Ein Seelentröster! Genau, noch eine Portion Eis hinterher. Ist ja jetzt sowieso egal und „ach diese Diäten sind nichts für mich“ denkt dann vielleicht jemand. Aber wie entkommt ihr diesem Teufelskreis? Hier gibt’s den Jokertag! An diesem Tag (1x pro Woche) dürft ihr ohne Reue schlemmen! Was ist der Sinn des Jokertags? Er ist einfach wichtig für euren „Kopf“ und eure Motivation. Verbietet ihr euch irgendetwas, wird euer verlangen immer größer! Beispiel: DENKT JETZT AUF GAR KEINEN FALL AN LILA ELEFANTEN AUF EINEM ROTEN BALL! Was passiert? Genau! Ihr denkt an einen LILA ELEFANTEN AUF EINEM ROTEN BALL! 

 

Ich drücke euch fest die Daumen, dass Ihr euer Abnehmziel erreicht!

 

Wenn ihr Hilfe braucht, meldet euch über info@timbos.de bei mir….

 

Übrigens: Manch einer sagt „Kalorien sind diese gemeinen kleinen Biester, die sich nachts in meinen Schrank schleichen und meine Kleidung enger nähen“, aber das ist wieder eine andere Geschichte ;D

Euer Timbos

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Neue FAQ Seite

9. Mai 2009
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faq_bild

Hallo liebe Leser,

damit ihr noch schneller an die gewünschten Informationen kommt, haben wir eine FAQ Seite für Euch eingerichtet. Diese findet ihr oben oder KLICKT HIER

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Tag 15

13. April 2009
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Schon zwei Wochen vorbei … geht wie im Flug =)

Letzte Woche habe ich leider nur einen Kilo abgenommen … ich war leicht enttäuscht -.- aber als ich Timbos angerufen habe, meinte er nur …. ist doch sehr gut, jede Woche noch einen Kilo und ich hab mein Ziel geschafft! Gut das der immer alles Optimistisch sieht =)

Heute ist Ostermontag und ich hatte das Studio quasie für mich alleine. War auch mal ganz lustig!

 

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Tag 84 – Finale bei timbos.de – Das Diät Experiment

26. März 2009
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84 TAGE! GESCHAFFT!

Zeit ein Fazit zu ziehen. Ich habe in den vergangen 12 Wochen viel über mich, meine persönliche Einstellung und meinen Körper gelernt. Ich habe gelernt wie wichtig ZIELE und MOTIVATION im Leben sind. Ich habe gelernt wie stark ein Wille sein kann, wenn man sich seine Ziele immer wieder vor Augen führt. Ja wie stark auch ich sein kann. Ich weiß, dass ich mit der gewonnen Erfahrungen vieles Erreichen und Bewegen kann. Natürlich wird mir nicht alles gelingen, aber ich weiß wie ich die Sache richtig angehe. Eine lange Reise beginnt immer mit dem ersten Schritt. Zu oft zerbrechen wir uns den Kopf warum Dinge scheitern können und nicht wie man sich den bevorstehenden „Herausforderungen“ stellen kann!

LEIDENSCHAFT! Zu oft leben wir nur vor uns hin und vergessen unsere persönlichen Ziele. Nur wer mit LEIDENSCHAFT seinem Leben nachgeht, der lebt auch wirklich intensiv! Habt ihr gewusst, dass fast alle erfolgreichen Mittelstandunternehmen noch Familiengeführt sind? Warum? Weil die Besitzer ihrem „Handwerk“ mit purer LEIDENSCHAFT nachgehen!

Daher waren in den vergangenen 12 Wochen diese 3 Säulen der Schlüssel zum Erfolg.

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Das Experiment , , , , , , , ,